Ail à tige dure. Le groupe des porcelaine est notre ail commun. Il se cultive très bien en toutes conditions climatiques de tempéré à froid. Rustiques et résistant au jardin, il saura honorer votre reserve familiale pour tout l’hiver. On lui porte une haute teneur en aillicine, la propriété santé de l’ail. Il a été sélectionné pour n’avoir que 3 à 5 gousse par bulbes. Un attribut gagnant pour ceux qui manque de temps! Une belle introduction au monde de l’ail.

Économique et étiqueté de  »classique », l’ail porcelaine Music est idéal pour assainner de grandes recettes. Sa renommé le précède pour sa taille et sont goût piquant cru. Un vrai remède! Ceci dit, l’intensité s’estompe lors d’une trop longue cuisson. À ajouter de 2 à 5 minutes avant de fermer le rond. Sa conservation à l’ombre au frais de 7-8 mois est tout à fait respectable.