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Ail Éléphant (Allium ampeloprasum)
Ail Éléphant (Allium ampeloprasum) Ail éléphant (groupe à part Allium ampeloprasum). Avec fleur d'ail toujours droite. Il est très différent des autres. Plus près du poireau génétiquement. Il est divisé entre 3 et 8 gousses très irrégulières allant de 1 à 7 cm de...
Ail Puslinch (groupe Rocambole)
Ail Puslinch (groupe Rocambole) Ail à tige dure et fleur d'ail. Tunique mauve et blanche. Le groupe des rocamboles est trapu et robuste. Il requiert un climat froid. Sa facilité à le peler et son extraordinaire saveur riche et complexe en font un ail très prisé. Il a...
Ail Siberian (groupe Marbled purple stripes)
Ail Siberian (groupe Marbled purple stripes)Avec fleur d'ail. Assez gros format avec tunique mauve et blanche. Le groupe Marbré strié violet est très prisé pour son goût et sa capacité à le garder. Il est aussi très régulièrement divisé en 5 gousses, toujours de bonne...
Ail Chesnok Red (groupe Purple Stripes)
Ail Chesnok Red (groupe Purple Stripes) Ail à tige dure et fleur d'ail. Rayé mauve sous la tunique blanche. Le groupe stié violet est le plus près génétiquement et morphologiquement de l'ail cultivé originel soit l'ancêtre commun à tous les aulx. Il est généralement...
Ail « Rose de Lautrec » (groupe Créole)
Ail "Rose de Lautrec" (groupe Créole)Ail avec tige semie dure. Pratiquement toujours une fleur d'ail. Le groupe créole a une superbe couleur rose sous sa tunique craquante et blanche. Il contient 6 à 10 gousses par bulbe. LA couleur et le goût peuvent varier selon la...
Ail Steadfast (groupe Silverskin)
Ail Steadfast (groupe Silverskin)L'ail du groupe argenté (silverskin) contient 8 à 12 gousses par bulbe. À récolter jusqu'à 10 jours après les autres. Col mous tressable. Les gousses de la couronne extérieure sont plus gros et ceux du centre plus petits. Les couleurs...
Ail Italian (groupe Artichaut)
Ail Italian (groupe Artichaut) Ail à col mou. Parfait pour le tressage. Sans fleur d'ail. Le groupe artichaut est le type le plus cultivé en Europe et à beaucoup d'autres région du monde. Il ne demande pas beaucoup de froid pour vernaliser (induire la division en...
Ail Salt spring extra early
Ail Salt spring extra earlyAil à tige semi dure. Le groupe Turban se cultive bien dans les zone 5 et plus (Sud du Québec). Prêt à récolter 10 à 15 jours avant les autres. Le plus coloré soit tout mauve rayé. Plus il est cultivé en climat froid, plus il sera coloré,...
Ail Music (groupe porcelaine)
MusicAil à tige dure. Le groupe des porcelaine est notre ail commun. Il se cultive très bien en toutes conditions climatiques de tempéré à froid. Rustiques et résistant au jardin, il saura honorer votre reserve familiale pour tout l'hiver. On lui porte une haute...
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